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El precio medio estimado por
persona en la fecha de la cena es de 30 a 35 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Paredes y manteles
azules con abundancia de visillos blancos y amarillos que le hacen
acogedor.
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Salmorejo (b, algo pesado, en cuenco individual); Gambas milanesa (mb /
14 €); Riñones (<b
/ muy limpios, 15 €); Flamenquines
(b / 15 €); Croquetas (mb
/ 10 €);
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Callos Doña Paca (mb / 17 €); Carrilada de ternera (>b
/ 17 €); Morcillo al moriles (mb / 17 €)
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Viña
Torsal Crianza 2002 (8 €, b, algo fuerte al paladar)
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Muy rápido,
atentos y técnicamente normal; sin embargo meten prisa al insistir
en que acabemos cada plato para colocar el siguiente. No nos avisaron
de que habíamos pedido demasiadas entradas.
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Hacen la cuenta
a mano y se equivocan. Nos colocaron en mesa redonda.
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Cocina casera
andaluza y contundente, carta amplia. Buena calificación y se
debe de volver a probar los arroces.
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: Doña Paca, es el nombre de la dueña
y chef, María Francisca Blanco.
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Carta en la web: No dispone de web.
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Carta de vinos en la web: No
dispone de web.
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Comensales:
Seis Antonio Arnáiz, Carlos, Justo, Paco, Raúl, Ricardo
y Antonio Avila. Faltó Antonio
de la Poza. |
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Lo cobran
a 2,14 € por
persona.
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Salmorejo cordobés con jamón y huevo duro: Se
pidieron tres
platos a 8,56 € cada uno.
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Gambas milanesa: Se
pidió una ración y media a 22,47 €.
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Flamenquines: Se
pidió una
ración a 16,05 €.
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Riñones: Se
pidió una ración también a 16,05 €.
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Croquetas caseras de jamón y ave: Se pidió una
ración a 10,70 €.
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Callos Doña Paca: Pedimos
tres platos a 18,19 € cada uno.
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Morcillo al Moriles: Se
pidió un plato a 18,19 €.
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Carrillada de ternera: Se
pidió un plato a 18,19 €.
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Rabo de toro: Se
pidió un
plato a 18,19 €.
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Postres: |
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Sin determinar: Se
pidieron cinco a 5,35 € de media.
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Cafés
e infusiones: |
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Se tomaron seis
a 2,14 € cada
uno. |
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Viña
Torsal crianza 2002: Vino
tinto con denominación de origen
Rioja, de las bodegas Las Orcas (www.lasorcas.es).
Se tomaron tres botellas. Aunque en los apuntes
de Raul figura un precio por botella a 8,56 €, en la factura la cobran
a 13,91 € cada una.
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Copas: No
consta que invitan a chupitos ni que tomáramos copas.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 77,9% corresponde a comida y el 22,1% a bebida.
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La carta y la factura: En
ninguna de las dos los precios incluyen el I.V.A.
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| Antonio Ávila
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